Grau de Direcció Hotelera (Centre ads. Hoteleria de les Illes Balears)
240 crèdits - Escola Universitària d'Hoteleria de les Illes Balears
| Durada | 4 anys / 240 crèdits |
|---|---|
| Places |
80 places per a l'any acadèmic 2023-24
|
| Modalitat | Presencial |
| Idioma |
Català, castellà, anglès i alemany
|
| Preus |
Informació sobre preus a la web de l'Escola d'Hoteleria (EHIB) |
El grau de Direcció Hotelera té com a objectiu proporcionar a l'alumne els coneixements i les habilitats necessàries per a la direcció d'empreses hoteleres. La finalitat de l'estudi és formar professionals capaços d'exercir tasques de direcció d'empreses d'allotjament i restauració, en entorns nacionals i internacionals. Aquests estudis tenen un important component pràctic en les àrees de gestió operativa de tots els departaments d'un hotel.
Quines competències adquiriràs?
Com alumne del Grau en Direcció Hotelera coneixeràs i et familiaritzaràs amb l'activitat turística en general i amb el sector hoteler en particular. Adquiriràs coneixements orientats a la direcció d'empreses en el sector de l'hoteleria, l'allotjament i la restauració i realitzaràs pràctiques en empreses en entorns nacionals i internacionals.
Adquiriràs competències en l'aplicació de principis de direcció i gestió bàsics en els diversos departaments i àrees operatives per a la millora contínua de l'empresa hotelera. També coneixeràs i podràs aplicar al sector hoteler coneixements d'economia, dret, geografia, noves tecnologies i recursos humans, amb capacitat per al treball en equip i adaptar-te a nous entorns en un sector altament dinàmic. Tot això, amb un alt nivell de formació en idiomes, tant anglès com alemany.
Quin perfil has de tenir?
El Grau de Direcció Hotelera està dirigit a estudiants interessats en formar-se com a professionals polivalents amb una clara motivació per a la indústria hotelera, amb una bona capacitat comunicativa en diverses llengües, organitzativa i comercial, així com amb una actitud col·laboradora i de treball en equip, i una alta consideració sobre la importància de l'excel·lència del servei en els diferents camps del sector hoteler, tant en un entorn nacional com internacional. Està especialment enfocat a estudiants receptius a adquirir sòlids coneixements, competència i habilitats que els capacitin per planificar, liderar, gestionar, organitzar, dirigir i controlar projectes i equips de treball, així com a prendre decisions en un escenari canviant, global, complex i competitiu, en un sector, l'hoteler, on les necessitats del client són cada vegada més diverses i estan en constant evolució.
Quines sortides professionals tindràs?
El graduat/da en Direcció Hotelera haurà desenvolupat les habilitats necessàries per dur a terme tasques professionals de direcció i gestió. Coneixerà els fonaments de la indústria hotelera; serà capaç de resoldre problemes, defensar arguments, recopilar informació i analitzar críticament aspectes territorials, socials, econòmics i jurídics relacionats amb l'hostaleria, l'allotjament i la restauració, i disposarà d'un elevat nivell de coneixement de les llengües anglesa i alemanya. Tindrà un esperit de servei al públic i els recursos professionals per desenvolupar-lo amb responsabilitat i ètica.
El graduat/da en Direcció Hotelera serà capaç de desenvolupar una carrera professional en:
- Empreses d'allotjament (hotels, cadenes hoteleres, empreses de creuers...): com a director/a, sotsdirector/a, director/a o coordinador/a de departament (reserves, recepció, compres, gestió d'ingressos - revenue management)
- Empreses d'allotjament no vacacionals (hospitals, residències...) com a director/a, sotsdirector/a, i/o responsable de departament.
- Empreses de restauració i empreses relacionades amb l'oferta complementària (centres d'oci, càtering i parcs temàtics) com a director, gerent, responsable d'àrea, assessor.
- Empreses de consultoria per a creació d'empreses del sector hoteler, d'allotjament i restauració.
- Instituts d'investigació, universitat i altres centres de recerca: docència i recerca en l'àmbit de l'hoteleria, l'allotjament i la restauració.
Viatja i aprèn
La UIB ofereix als seus estudiants la possibilitat de participar en diferents programes d’intercanvi o de mobilitat:
- Programes d'intercanvi i mobilitat, per fer part dels estudis en una altra universitat espanyola, de la Unió Europea o d'arreu del món, fer pràctiques en empreses de la Unió Europea, gestionats pel Servei de Relacions Internacionals.
- Pràctiques o tasques de voluntariat en l’àmbit de la cooperació universitària al desenvolupament en països empobrits, a través dels programes de cooperació al desenvolupament gestionats per l'Oficina de Cooperació al Desenvolupament i Solidaritat (OCDS).
Estudi oficial i de qualitat
La legislació exigeix que els títols oficials d'Espanya siguin avaluats positivament per l'Agència Nacional d'Avaluació de la Qualitat i Acreditació (ANECA). Aquest procés es diu verificació i la seva finalitat és assegurar que el programa formatiu que seguiràs és adequat per obtenir les competències i adquirir els resultats d'aprenentatge prevists.
Consulta la memòria del pla d'estudis del títol oficial
L'Espai Europeu d'Educació Superior exigeix l'existència d'un sistema que asseguri la qualitat del títol .
El grau està sotmès a processos d'avaluació i de millora contínua que garanteixen el seu prestigi i el seu reconeixement europeu. Pots veure els resultats dels processos d'avaluació a l' apartat de resultats. .
Ciències Socials i Jurídiques
